德国的食品和饮食习惯

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(通过定金照片图像)

丽娜·布劳恩作家

德国是众所周知的世界各地的传统食品。然而,很多人不知道的是,德国食品所以比香肠或酸菜等等。根据你留在德国这里,你会发现一个大品种的传统食品。当然,你可以从不同的国家发现当前粮食和一些传统的德国美食,您可以找到德国宽。 

南部地区有着许多的特色,奥地利将达到或瑞士。举一个例子kässpätzle,käsknöpfle也称为或kässpatzn,是热德国面疙瘩随着粒状磨碎的奶酪,奶酪埃曼塔尔订购。另一个特色是kaiserschmarrn,光,焦糖薄饼。据传说,慈禧茜茜公主不得不留在某单薄的身影,只有吃得少Schmarrn,于是皇帝说,“给我这个Schmarrn那我们的利奥波德再次熟。”一个典型的巴伐利亚特产是巴伐利亚白香肠,用温和的味道和坚定的,有弹性的咬香肠。他们的历史可以追溯到19世纪。 巴伐利亚白香肠 通常在双递出,具有bretzl,甜芥末的一团,和weizenbier(小麦啤酒)的玻璃一起。 

在北部各州,海鲜比比皆是,但也有名菜,如肉类也 Koenigsberger Klopse,这是在白色的酱肉丸。 它开始从十一个专业长期普鲁士帝国200年前和计数的德国最著名的菜肴之一。已知的更德国北部另一个菜gruenkohl随着Pinkel,羽衣甘蓝的组合和各种香肠和/或肉。通常它是配有pinkel,kaszanka这是熏,一种香肠。 

一些传统的食品有这么有名,大家都在德国认识他们,例如,烤肉。现代快餐是由在柏林在1971年土耳其移民发明的。然而,烤肉是由肉,生菜,西红柿,洋葱,黄瓜。此外另一香肠是非常有名的咖喱香肠。咖喱香肠,香肠,切通常一口大小的块,并佐以咖喱酱,用本身淋上咖喱粉,是在第二次世界大战之后柏林的发明。 

,此外,汤发挥在德国菜单中的重要作用。光汤作为起动,或丰盛汤和炖菜主盘。此外,德国美食的一个重要作用是沙拉。像生菜,西红柿和黄瓜沙拉光往往伴随着一个荤菜。但也有德国馅面条沙拉:如沙拉,土豆沙拉,沙拉和饺子。必须具备的每个完整的菜单是甜点。它可以是一个蛋糕,蛋糕,布丁或者只是一些很小。 

ESTA以下德国专家的意见 “早餐吃得像皇帝,像国王,晚餐像乞丐吃午饭,”这将是自己的健康,这是很难控制的,尽管在现实生活中。 

在现实生活中,人们只有一个清淡的早餐。谷物,与果酱,奶酪或冷盘面包片。在工作中的学生和人们常常对上午10点左右快餐的机会。但它主要是在周末或节假日不同。丰盛的早餐在宾馆和家庭,包括面包,面包,香肠和冷盘,奶酪,煮和炒鸡蛋,燕麦和谷物。吃午饭时,大多数人都喜欢有他们一天的主餐午餐时间!传统的德国Mittagessen包括光汤,肉,蔬菜和土豆或米饭作为主食,以及美味的甜点。在许多餐馆,你会发现在午餐菜单上的“stammessen”或“tagesgericht”。这是一个特殊的价格,每天变化的三道菜。 “KAFFEE”是休息一段午餐和晚餐之间,享受一杯咖啡和一块蛋糕,或饼干的。在这些繁忙的时候,我们不会在本周一“KAFFEE破发”,尤其不能在工作或上学。然而,星期日及公众假期,有“KAFFEE”仍然是一个重要的传统。生日和其他庆祝活动,或只是挂与朋友或家人,你经常被邀请“的Zum KAFFEE”。德国传统晚餐包括面包或吐司,冷盘,奶酪,沙拉,泡菜,鱼罐头,或午餐剩菜连。然而,许多德国人有一个温暖的餐吃饭,尤其是当他们没有吃午饭热食。在餐馆,你会发现一个广泛的耐寒特色菜,如Wurstsalat,各类奶酪,香肠和更多。经常有所谓的“brotzeitkarte”单独的菜单。在菜单上,这些项目在白天也有提供。 

总之,有很多伟大的德国美食,你应该如果你有机会尝试。以及多年来饮食习惯的变化,并根据您居住在哪里如何成长起来的,你可能有不同的美食。 

guten胃口!